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赏花灯,品美食,这是日照元宵灯会的标配
发布时间:2018.03.09 新闻来源:美食节策划承办_啤酒节策划承办_小吃节策划承办_少数民族特色小吃-中华特色小吃网 浏览次数:
 
2月28日上午10时许,一场小雨过后,太阳广场上聚集了疏疏落落的人群,大人带着孩子,孩子手捧美食,吃得是有滋有味。
  记者在元宵灯会美食街看到,很多摊位已经开始营业,各色美食小吃都已摆上台,有蒙古烤肉、韩国料理、台湾小吃,还有雪梨汤等特色饮品,琳琅满目,色香味美,市民在赏灯的同时可以一饱口福。
在老北京糖葫芦的摊位上,菠萝水果、草莓水果、无核山楂等四五种糖葫芦已经摆放整齐,有客人买好了两串,老板王均山正忙着给客人介绍微信扫码付款。
  王均山来自莒县,已经连续6年来元宵灯会卖糖葫芦了。他的糖葫芦有10多种,价格3元到10元不等,最贵的是草莓糖葫芦,一串10元。
  “我们从昨天就已经开始营业了,四五个人忙活着,卖得还不错。”王均山边说,边从袋子里舀了半盆白糖,倒进锅里,加上芝麻,开始熬制糖稀,他的糖葫芦都是现做现卖。
  王均山说,他做糖葫芦已经有10多年了,在莒县开了家店,生意很好。记者注意到,聊天的工夫,王均山已卖出了四五份糖葫芦。
  10多分钟后,王均山拿开锅盖,琥珀色的糖稀已经沸腾,他用筷子蘸了蘸,放到旁边的托盘上,拉了拉丝,“嗯,糖稀可以
  了,我这糖用的是白砂糖,手艺还是从青岛糖球会上学来的呢。”王均山呵呵笑着,拿起串好的山楂,开始蘸糖球了。
  糖葫芦上裹满了糖衣,拿起来还不断往下滴糖稀,没几分钟王均山就蘸好了一大盘。随着新的糖葫芦端上桌,又有一拨客人围了过来。
  小吃受不受欢迎,还得听市民说道说道。市民李女士一手拿烤面筋,一手抱着孩子,身旁的老人和三个男孩手里都拿着烤肠和蟹黄海鲜条,他们边吃边逛,很是惬意。有个男孩看见记者拍照,笑嘻嘻地躲开了,另一个男孩则有点害羞地举起了剪刀手,“不用躲啊,让阿姨拍一个。”李女士笑着和男孩说。
  李女士是应孩子们的要求来看灯的,“带着老人孩子,晚上来太挤了,白天看看也挺好的,而且有这么多小吃,也不用挤着排队买了。”
  据元宵灯会美食街负责人王刚介绍,今年的灯会美食街有60个摊位,各色美食小吃数十个品种,2月28日下午全部布展完毕。其中外地美食摊位40家,有蒙古烤肉、韩国料理、台湾小吃等,还有新引进的哈尔滨红肠、庆丰包子、芝士大虾棒等等;9家东夷小镇的摊位,卖的都是日照特色美食。
  另据了解,为了方便市民消费,今年的美食街还特别推出了微信扫码支付服务,市民只需要带一部手机,就可轻松吃遍美食。中华特色小吃网主要从事美食节策划承办,啤酒节策划承办,小吃节策划承办,中华特色小吃网,少数民族特色小吃,少数民族演出策划,张家界自助游,湘西少数民族特色小吃,湘西美食,庙会策划承办,美食节小吃节招商,中华特色美食团,小吃节承办,啤酒节承办,小吃节,美食节,特色小吃节,美食节承办,小吃节招商,小吃,美食节招商等系列项目,网址:http://www.tsxcw.com

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